곰두리대학 커피취미교실 개강 소식 > 복지관소식

창원시장애인종합복지관에서는 장애인과 장애인가족의 건강한 여가생활과 평생학습을 지원하기 위해 

2026 곰두리대학을 운영하고 있습니다. 

커피취미교실에서는 다양한 커피 추출 방법과 카페 음료 제조를 직접 체험하며 새로운 취미를 배우고, 

서로 소통하는 즐거운 시간을 보내고 있습니다.

첫 수업에서는 에스프레소 머신의 올바른 사용법과 관리 방법을 배우고, 이를 활용하여 리얼 바나나 요거트 크림 스무디를 직접 만들어 보았습니다. 

재료를 계량하고 음료를 완성하는 과정을 통해 카페 음료 제조의 기초를 익히는 시간이 되었습니다.

다음 수업에서는 진한 에스프레소와 아이스크림이 어우러진 아포가토와, 청포도 시럽에 레몬과 라임즙을 더해 상큼한 맛을 살린 

청포도 에이드를 만들어 보았습니다. 

음료마다 어울리는 재료와 비율을 배우고 직접 완성한 음료를 시음하며 다양한 맛을 경험하는 시간을 가졌습니다.

모카포트의 구조와 추출 원리, 올바른 사용법​을 배우고 직접 커피를 추출해 보았습니다. 

추출한 커피에 달콤한 연유를 더해 부드러운 풍미의 돌체라떼를 만들며 가정에서도 쉽게 즐길 수 있는 커피 제조 방법을 익혔습니다.

평소 쉽게 접하기 어려운 사이폰 커피를 활용한 수업도 진행되었습니다. 

불과 증기압을 이용해 커피를 추출하는 과정을 직접 관찰하며 커피가 만들어지는 원리를 이해하고, 

색다른 추출 방식에 큰 흥미와 관심을 보였습니다.

무더운 여름을 맞아 시원한 디저트와 음료를 만드는 시간도 마련되었습니다 :)

흑당과 쫄깃한 버블을 활용한 흑당버블티, 부드러운 풍미의 ​타로버블티를 직접 만들었으며, 

신선한 과일과 팥을 듬뿍 올린 ​생과일 팥빙수를 완성하며 여름철 대표 메뉴를 즐겁게 체험하였습니다. 

곰두리대학 커피취미교실은 다양한 커피 문화를 경험하고 새로운 취미를 발견하며 

참여자 간 소통과 교류를 넓혀가는 의미 있는 프로그램으로 운영되고 있습니다. 

앞으로도 다양한 교육을 통해 장애인과, 장애인가족분들이 즐겁게 배우고 

성취감을 느낄 수 있도록 지원하겠습니다.

곰두리대학 문의: 장노년지원팀 070-4832-6434